Ako ste jos uvijek u prilici uživati u moru i suncu, šteta je ne iskoristiti sve blagodati ovog, svima omiljenog, godišnjeg doba. Sada kada se ljeto približava kraju mnoge od nas će razveseliti slatki i sočni plodovi smokve. Smokva je jedno od prvih voća u kojem ljudi uživaju već tisućama godina. Sadrži vrlo malo kalorija, a obilje vitamina, minerala i antioksidansa. U njima možete uživati tokom cijelog dana, jesti ih samostalno ili sa drugim namirnicama, a sušene se mogu konzumirati tokom cijele godine. Iako ih ja preferiram svježe, tek ubrane sa stabla. 🙂
S obrzirom da ih želim maksimalno iskoristiti, pokušala sam ih dodati u smoothie i oduševila se okusom. Uz smokve tu je i aronija – čudesna bobica koja dozrijeva upravo u kolovozu ili rujnu, a spada u najljekovitije bobičasto voće. Sadrži obilje antioksidansa, vitamina E i C, a ima antibakterijsko, antivirusno i protuupalno djelovanje. Smatra se da smanjuje rizik od raka, sprječava nastanak kardiovaskularnih bolesti i blagotvorno djeluje na probavni sustav. Do sada sam imala priliku probati aroniju samo u obliku soka, a s obzirom da sam je dobila u svježem obliku, morala sam i nju dodati u ovaj smoothie. Okus joj je dosta trpak i kiselkast, ali u smoothie se savršeno uklopila.
Kako niti jedan smoothie koji radim nije skroz jednostavan i dosadan, odnosno ne sadrži samo dvije – tri namirnice, ovdje sam također odlučila eksperimentirati i dodala još jednu super namirnicu – incan bobice, koje još nazivaju i peruanska jagoda. Kod nas se mogu naći u sušenom obliku, okus im je fantastičan – slatko kiselkast, a prepune su C vitamina. Mogu se grickati kao međuobrok, dodavati u smoothie, zobene pahuljice ili čak u salate, a svakom vašem obroku će dati osvježavajuću notu.
Dakle, slijedi recept za ovaj bombastičan ljetni smoothie, za koji se nadam da ćete ga prvom prilikom isprobati, jer okusom naprosto oduševljava!
SASTOJCI:
5 zrelih smokava
Šaka svježih bobica aronije
1 banana
Pola avokada
Šaka incan bobica
Prstohvat vanilije u prahu
Žlica kokosovog ulja
Voda i led po želji
Smokve operite i stavite u blender (s korom ili bez, ovisi kako volite). Aroniju operite i skinite svaku bobicu sa stabljike. Dodajte jednu bananu, pola avokada, šaku incan bobica, žlicu kokosovog ulja (rastopljenog) i prstohvat prave vanilije u prahu. Dodajte malo vode i dosta leda, ako želite da vam smoothie bude hladan. Sve sastojke iz izmiksajte u dobrom blenderu i uživajte u okusu!
Ako nemate svježu aroniju, možete staviti i sušene bobice, ali ih prethodno namočite par sati u vodi. Vaniliju i kokosovo ulje sam dodala radi punoće okusa, a avokado i bananu da bude kremasto. Sami napravite svoju kombinaciju namirnica, eksperimentirajte i možda se iznenadite okusom, kao i ja nakon što sam isprobala napraviti nešto drugačiji smoothie nego inače.
