Ako volite smoothieje, ovo je prava stvar za vas! Smoothie bowl u svijetu zdrave hrane je u posljednje vrijeme postao jako popularan, naročito zbog toga što može zamijeniti pravi obrok. Upravo zato ga mnogi ne konzumiraju samo za doručak, nego često i za ručak, pa čak i večeru.
Idealan je za cijelu obitelj, djeca ga obožavaju i jesti i pripremati, a meni je i dalje omiljen u jutarnjim satima, jer mi tada najviše pašu takvi okusi, ali to je stvar osobnog izbora. Ono što me najviše veseli kod pripreme ovog jela je što svaki put drugačije ispadne, ovisno o tome što imam u frižideru, a omiljeni dio je ukrašavanje tj. posipavanje raznim sastojcima koji izgledaju genijalno na podlozi od smoothieja.
Najbitnije je da vam bude dosta gust i kremast, poput pudinga, tako da kad ga stavite u zdjelu, da možete po njemu stavljati sjemenke, voće i orašaste plodove bez da potonu. Egzotičan okus ovom smoothieu su dali ananas i kokosovo mlijeko, a sa svim ostalim dodacima postao je prava energetska bomba!
Za zelenu smoothie smjesu potrebno vam je:
1 banana
½ avokada
½ šalice ananasa
1 šalica blitve ili špinata
1 žlica zlatnog lana
1 jabuka
4 datulje
1 žlica kokosovog ulja
1 mala limenka kokosovog mlijeka
Led
Dodaci za posipanje:
Chia sjemenke
Kokosovo brašno
Cacao nibs
Orasi
Borovnice (šumsko voće, jagode…)
Lanene sjemenke
Goji bobice
Sastojke za smoothie izmiksajte u high speed blenderu, i prebacite u omiljenu zdjelu. Ako vam je smjesa pregusta možete dodati mrvicu vode ili leda pa dodatno izmiksati. U ovu smjesu stavljate sastojke po želji, to može biti bilo koji vama omiljeni smoothie, pa ako nemate sve od navedenih sastojaka, zamijenite ih nekim drugim. Kad ste smjesu prebacili u zdjelu, slijedi najzabavniji dio – ukrašavanje tj. posipavanje.
U redove po želji slažite namirnice – sjeckani orasi, kokosovo brašno, cacao nibs, lanene sjemenke, chia sjemenke, svježe borovnice, goji bobice… Ja sam ostavila skoro polovicu zdjele bez posipavanja, jer tako ljepše izgleda, ali vi slobodno možete popuniti do kraja. Budite kreativni – dodajte banane, ananas, svježe bobičasto voće, suncokretove sjemenke, grožđice, avokado, zobene pahuljice… što god vam padne na pamet!
Ako vam slučajno ostane viška i ne uspijete sve pojesti (u što sumnjam), ostatak možete pohraniti u staklenku i držati u frižideru 24 sata. Nadam se da ćete isprobati ovaj recept i uživati u njegovom okusu i hranjivosti!
