Ova dva smoothieja okusom podsjećaju na Božić i savršeno će se uklopiti u svaki blagdanski jelovnik, bilo da ih konzumirate ujutro uz omiljene božićne keksiće (za vrijeme blagdana sve je dopušteno), ili popodne nakon ručka umjesto kave ili deserta (ili uz desert)!
Božićni medenjak smoothie
Ideja mi je bila spojiti zdrave sastojke, puno začina i superfood dodataka koji će ih obogatiti nutritivno, a i okusom, te da ovi smoothieji budu baš onako super ukusni da u njima možete uživati maksimalno, jer u vrijeme Božića malo tko razmišlja o zdravoj hrani i svi smo nekako skloni pretjerivanju u jelu i piću. A sa smoothiejem ne možemo pretjerati!
BOŽIĆNI ČOKO SMOOTHIE
2 šalice mlijeka od lješnjaka*
1 žlica konopljinih sjemenki
1 žlica konopljinog proteina
1 žlica kakaa u prahu
1 žličica vanilije u prahu
2 žlice kokosovog šećera
Nekoliko datulja
Ukras: cocoa & yacon sweet nibs (PlanetBIO)
*Ako nemate mlijeko od lješnjaka, možete ga i sami napraviti: šalicu lješnjaka namočite u vodi preko noći. Ujutro lješnjake procijedite, stavite u blender, dodajte pola litre vode i dvije žlice agavinog sirupa (može i javorov) i dobro izmiksajte. Procijedite kroz gazu i imate mlijeko od lješnjaka.
U mlijeko od lješnjaka dodajte konopljine sjemenke i dobro izmiksajte. Zatim dodajte ostatak sastojaka uz dodatak leda po želji i miksajte dok ne dobijete kremasti smoothie. Ukrasite komadićima kakaa ili novim proizvodom od PlanetBIO koji obožavam: cocoa&yacon sweet nibs – hrskavi komadići pravog kakaa u kombinaciji s yacon sirupom – genijalno! U ovaj smoothie sam dodala konopljine sjemenke i prah radi posebnog orašastog okusa, omega masnih kiselina i proteina, dok su kakao, lješnjaci i vanilija odlična kombinacija koja podsjeća na svima obožavanu Nutellu! Kokosov šećer i datulje su tu radi slatkoće i karamelastog okusa, pa je ovaj smoothie ispao i više od očekivanog, a može odlično poslužiti kad vas ulovi želja za slatkim, a nemate u blizini čokoladu ili kolače.
BOŽIĆNI MEDENJAK SMOOTHIE
1 banana
Limenka kokosovog mlijeka
Šaka indijskih oraščića (ili badema)
2 žlice kokosovog brašna
1 žličica maca praha
2 žlice meda
Začini: đumbir, anis, kardamom, cimet, muškatni oraščić, vanilija
Led
Sve sastojke smiksajte u blenderu i ukrasite po želji (npr. kokosovim brašnom). Ovaj smoothie ima okus po medenjacima uz egzotičan okus kokosa, pun pogodak za božićne dane!
Vjerojatno ste već čuli za maca prah (čita se maka), ali ako niste, kratki info: maca root je korijen biljke koji raste u Peruu, savršena za regulaciju hormona na prirodan način, tijelu daje energiju i izdržljivost, prepuna je vitamina i minerala, odlična za libido i plodnost, te za imunitet jer spada u adaptogene, a zovu je još i ‘pametna biljka’.
U ovom smoothieju začini imaju glavnu ulogu i odlično se uklapaju, a omjere stavljajte po želji. Ja sam stavila žličicu mljevenog đumbira, prstohvat kardamoma, cimeta i muškatnog oraščića, pola žličice anisa i prstohvat vanilije. U medenjake inače dođe klinčić, ali ja sam ga zamijenila kardamomom jer ga obožavam.
Nadam se da ce vam ovi ukusni i zdravi smoothieji još više uljepšati ove blagdanske dane i da ćete ih provesti veselo u krugu najdražih ljudi! Sretan Božić!
