Veliki smo fanovi craft pekarnica i slastičarnica, domaćih peciva, torta i kolača, pa i sami volimo zasukati rukave i baciti se na izradu slastica. Na društvenim mrežama volimo zaviriti u razne foodie profile, pa nam je tako ovih dana pažnju privukao Instagram profil jedne malo drugačije pekarnice. Fotografije njihovih slastica izazivaju pravi wow efekt, a mi ne znamo koju bismo prije odabrali čak i kada bismo imali priliku.
Profil je specifičan i poznat je po primamljivim fotografijama presjeka peciva i kroasana iz kojih cure bogata punjenja u raznim bojama i okusima – izgledaju jednostavno neodoljivo.
Pekarnica Blood’s Bakery
Pekarnica Blood’s Bakery nalazi se u Australiji, u Sydneyu, a vlasnik Alex Lynn strastveni je pekar i slastičar koji je pekarnicu otvorio za vrijeme lockdowna. Najpopularniji proizvodi su im kroasani s bogatim kremastim punjenjima, a rade i slane pite i sendviče. Blood’s Bakery je mala kućna pekarna, vlasnik Lynn sve proizvode stvara u kuhinji svog stana u centru Sydneya. U ponudi imaju stalni asortiman pekarskih proizvoda, a svaki se tjedan uz to fokusira i na jednu zemlju te kreira ponudu na temelju njezinih okusa.
Punjenja njihovih popularnih “pudding kroasana” često dolaze u jarkim bojama, no sva su zapravo rađena od prirodnih sastojaka, pa tako boju za sive kreme dobiva od crnog sezama, zelenu od matche a plavu od cvjeta plavog graška.
Slastice i kroasani
Foto: Instagram
