Toplo mlijeko je odavno poznato kao recept za dobar san. Uz dodatak meda i cimeta njegova se svojstva samo pojačavaju, kako nalaže narodna medicina, no u moderna smo vremena puno skloniji posegnuti za drugim metodama lakšeg odlaska u zemlju snova.
Moon milk – novi gastro trend
Sve do sad, kada se odjednom opet priča o mlijeku kao lijeku za nesanicu i to s terminom moon milk, odnosno mjesečevo mlijeko. O čemu se zapravo radi? Sastojci su vrlo jednostavni i gotovo sve ih sigurno imate u kuhinji. To su mlijeko (može biti i biljno!), začini poput cimeta ili đumbira, med te adaptogeni. Adaptogeni su koncentrirani biljni suplementi koji pomažu kontrolirati hormone, kao primjerice ashwagandha, ayurvedska biljka čiji se gomolj konzumira u obliku praha.
Sve to zagrijte u lončiću mlijeka i dobit ćete napitak koji je već sada jedan od najvećih gastro trendova godine – potražnja za receptom narasla je više od 700% od 2017. godine. Adaptogeni su ti koji će utjecati na opuštanje, a triptofan i melatonin u mlijeku utječu na blagotovoran san, đumbir, cimet pa čak i kurkuma (kao i u zlatnom mlijeku!) samo nadodaju svoja svojstva u miks kako bi šalica zaista bila puna zdravlja.
Hoće li djelovati na vama? Po količini recepata koji kruže okolo, moglo bi. No neće vas ništa koštati da probate, zar ne? U najgorem slučaju dobit ćete šalicu lijepog i finog napitka.
Recept
1 šalica mlijeka po izboru (može i biljno)
1 žličica meda ili javorovog sirupa
1/4 žličice cimeta
1/4 žličice đumbira
prstohvat muškatnog oraščića
1/4 žličice ashwagandha praha (po želji)
Zagrijte mlijeko u lončiću i umiješajte sve sastojke. Pazeći da ne proključa pričekajte da se med otopi i ulijte u šalicu.
Foto: Instagram
