La Fameuse Suzette
Le Mika
U Zagrebu se uskoro otvara još jedna palačinkarnica, a koja nam je zapela za oko. Na adresi Masarykova 19 dočekat će vas mjesto gdje palačinke u svim mogućim oblicima, teksturama i okusima čekaju samo na vas. Le Mika svojim će gostima ponuditi tradicionalne francuske crêpes i galettes, sve nastale pod vodstvom francuskog chefa, master crêpiera.
Crêpes & galettes
Za kraj ljeta i povratak u Zagreb dočekat će vas jednostavne rustikalne galettes, slastice od hruskave korice i ispunjene s mnogo voća, a nekima ipak najdraže one tradicionalne kasnoljetne s jabukama, kruškama, breskvama i marelicama, a posebno se veselimo onima u slanoj izvedbi s na primjer – lososom. Osim galettes, jedva čekamo kušati prave francuske palačinke – crêpes. Izvedene u najtanjoj varijanti tijesta često povezane s Bretanjom, sjeverozapadnim dijelom Francuske, crêpes su zapravo omiljene diljem Europe, pa i svijeta. Dolaze s raznim punjenjima, od onih najjednostavnijih – s voćnim džemom, pa do raznih kulinarskih ekshibicija koje nas ostavljaju bez teksta, no s mnogo, mnogo odličnih okusa. Točan datum otvorenja još nije poznat, no šuška se o sljedećem tjednu…
Sve informacije o jelovniku i rezervacijama možete saznati na lemika.hr, a i putem Facebook stranice.
La Galette Saumon
Foto: Le Mika
