Maline u bijeloj i mliječnoj čokoladi su hit snack ovog proljeća i ljeta, donosimo najbrži recept
Nije novost da je kombinacija čokolade i voća neodoljiva u raznim oblicima – tortama, kolačima, smoothiejima, sladoledima i zdravim snackovima. Možda najpopularnija opcija zdravog snacka koji uključuje voće i čokoladu su jagode u čokoladi, odnosno svježe jagode prelivene rastopljenom čokoladom.
Na tom tragu nastala je i nova slatko-osvježavajuća opsesija koja je već nekoliko mjeseci viralna na društvenim mrežama. U pitanju je kombiniranje svježih malina s otopljenom bijelom, a zatim i mliječnom čokoladom.
Maline & čokolada
Kada je riječ o gastro trendovima, trenutačno su jako popularni brzi snackovi i pretvaranje klasičnih deserata u mini-snack verzije. Praktični, a prije svega zalogaji koji se brzo pripremaju, privlače pažnju sve većeg broja ljudi. Kako su proljetne sezonske namirnice sada stigle na police naših trgovina, voće poput malina, borovnica i jagoda odmah je zaokupilo našu pažnju.
Čini se kako je kombinacija malina i čokolade novi veliki hit za proljeće 2025. Ljudi vole malinu u čokoladi jer spaja voćni boost, svježinu i kiselkaste note malina sa slatkoćom čokolade, ali bez nepotrebnih dodataka koje sadrže komercijalni proizvodi. Ovaj home-made desert ili snack poznat je i kao raspberry bites. Vizualno je jako privlačan, zdrav je, a prije svega – iznimno jednostavan.
Recept za maline u čokoladi
Sastojci:
- 150 g svježih malina
- 150-200 g tamne čokolade
- 150 -200 g bijele čokolade
- 1 žlica kokosovog ulja (opcionalno – daje sjajniju glazuru)
Priprema:
- Čokoladu otopite na pari. Dodajte joj kokosovo ulje ako želite glađu strukturu.
- Pomoću čačkalice umočite svaku malinu u čokoladu, pustite da se višak ocijedi i složite ih na papir za pečenje.
- Stavite ih u hladnjak ili zamrzivač 20-30 minuta da se čokolada stisne.
- Nakon što se prvi sloj čokolade stisne, maline umočite u otopljenu bijelu čokoladu.
- Čuvajte u hladnjaku do posluživanja.
Foto: Instagram
