Prvo ovogodišnje druženje renomiranih članova udruge JRE-Hrvatska održano je u utorak 04. ožujka 2025., u opatijskom hotelu Navis. Kao neprofitna internacionalna organizacija, JRE-Jeunes Restaurateurs je vodeća globalna mreža mladih, vizionarskih kuhara i restoratera posvećenih kulinarskoj izvrsnosti i inovacijama. JRE služi kao dinamična platforma za razmjenu znanja, inspiraciju i obrazovanje, a zalaže se za očuvanje lokalne kulinarske baštine.
JRE broji 400 restorana u 16 zemalja, a JRE-Hrvatska je na druženju s novinarima i partnerima udruge predstavila novog člana hrvatskog ogranka udruge — restoran i hotel Vila Rova iz Malinske, na čelu s perspektivnim mladim chefom Marinom Pleše te obitelji Krnčević. Smješten u Malinskoj na otoku Krku, restoran Vila Rova nudi profinjeno gastronomsko iskustvo koje spaja tradiciju, kreativnost i moderne tehnike. Nagrađivani mladi chef Marin Pleše predstavlja kulinarski identitet Krka kroz inventivna jela inspirirana lokalnom baštinom.
JRE-Hrvatska u 2025. broji 16 članova i to 13 redovnih te 3 počasna, a ovom prillikom predstavili su i novo izdanje poznatog JRE vodiča za našu zemlju, koji osim tiskane ima i svoju digitalnu verziju dostupnu putem JRE-Hrvatska web stranice ili QR koda. Od nedavno, JRE ima i svoju internacionalnu aplikaciju dostupnu za preuzimanje na pametne telefone, putem koje je moguće istraživati internacionalnu mrežu JRE restorana te skupljati benefite kroz loyalty program.
Udruga od ove godine ima i novi odbor u sastavu: Vjeko Bašić, predsjednik, Ivan Badurina, dopredsjednik, Davor Kapetanović, član upravnog Odbora i Tibor Valinčić, član upravnog Odbora. Novost je i da je ulogu tajnice za hrvatski chapter JRE-a preuzela Lucija Bilandžić Matić, a udruga je najavila niz projekata za ovu godinu — Miele masterclassove hrvatskih chefova, gostovanja stranih JRE chefova, Mastercard Passin Week te mnoštvo drugih zanimljivih aktivnosti. JRE-Hrvatska druženje za novinare i goste, kao i uvijek, podržali su partneri, vinari i mali proizvođači, a tradicionalno je odabrano i službeno JRE-HR x Chiavalon maslinovo ulje za ovu godinu.
