U potrazi za brzim desertima koji ne zahtijevaju puno sastojaka niti pečenje u pećnici, pronašli smo recept za puding od čokolade i riže! Na Instagram profilu shivesh17, u moru primamljivih slastica, nama je baš ova, pomalo neobična, zapela za oko!
Ako vam od ručka ostane viška kuhane riže, treba vam još samo čokolada i malo tople vode – i desert je spreman za čas! Okus riže se u samom desertu uopće ne osjeti, već ona služi kao tajni sastojak za savršenu, kremastu teksturu! Ovaj čokoladni puding ili mousse mogao bi ubrzo postati i vaša omiljena slastica, pogotovo u situacijama kada kod kuće nemate puno sastojaka za kompleksnije deserte!
Recept za puding od riže i čokolade
Sastojci:
- 1 šalica riže
- 1 i pol šalica (260 g) otopljene tamne čokolade
- 1/2 šalice vruće vode
- kakao u prahu, za dekoraciju
Postupak:
- Otopite 260 g tamne čokolade – u mikrovslnoj pećnici ili na pari.
- U blender stavite rižu, otopljenu čokoladu i kipuću vodu. Blendajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Smjesu prebacite u zdjelu i stavite u hladnjak na minimalno 3 sata.
- Kada je vaš puding čvršće teksture, po vrhu pospite kakao u prahu i poslužite.
Foto: Instagram, Pexels
