Na pomisao crijeva na pamet nam pada slika u krug položenih cijevi u našoj utrobi. A vjerojatno možda još i neke druge, neugodnije. Naša probava, a posebice crijeva, su i dan danas tabu tema. O problemima s probavom se rijetko priča. Ali kad se ova priča pokrene, vrlo vjerojatno ćemo čuti slične stvari u bilo kojem društvu: problemi, problemi i problemi.
Sve više ljudi žali se na najrazličitije probavne tegobe. Od nadutosti i osjećaja težina nakon obroka, pa sve do neredovite stolice i bolova. U bilo kojem krugu prijatelja i obitelji poznajemo barem jednu osobu koja ima problema sa a.) želucem, b. ) nadutošću ili c.) zatvorom. Ili sa svim navedenim. Upravo zato nove ilustracije Hane Tintor bave se tabu temom – crijevima. U suradnji s Andrejem Karačićem iz Centra za crijevni biom, koji je radio tekst, uskoro bi mogle postati i dio priručnika.
Dobra probava je luksuz
Dobra probava postala je luksuz. Osjećaj da možeš sve jesti, bez ikakvih posljedica po pitanju probave, čini se dragocjenim. A probavni problemi koštaju. Neki ljudi primorani su izbjegavati određene namirnice, primjerice gluten ili bijeli šećer pa kupuju alternative koje su često skuplje. Dijagnostičke obrade, pregledi liječnika i rad s nutricionistom često nisu pokriveni zdravstvenim osiguranjem pa se za njih mora izdvajati iz vlastitog džepa. Popravak probave je možda i složeniji proces od popravka nečeg po kući. Uz sve to, proces je dugotrajan i rijetko uspije iz prvog pokušaja. Frustrirajuće za sve nas obične smrtnike, zar ne?
Kako odabrati najbolje za sebe?
Dodatna otegotna okolnost po pitanju probave je mnoštvo, često kontradiktornih informacija u medijima i na društvenim mrežama. Neki influenceri promoviraju ketogenu prehranu, drugi vegansku. Jedna nutricionistica s Harvarda preporučuje piti limun natašte, drugi pak uvjerava kako je to besmisleno. I kako sad ostati pri zdravoj pameti, odnosno probavi? I još važnije, kome vjerovati u toj cijeloj priči. Tko je zaista autoritet u ovom području? Liječnici, koji vrlo brzo pribjegavaju postavljanju dijagnoza zvučnih imena kao što su IBS ili SIBO, ili influencer koji propovijeda na temelju svog vlastitog iskustva?
Probiotici
Uzmimo za primjer probiotike. Probiotici su jedan dan čuda od pripravaka, pomažu kod stresa i mršavljenja, a već sutra ćemo naići na članak u kojem netko tvrdi kako su to prevare. Ljudi u našoj okolini i u medijima navode najrazličitije metode koje su im pomogle da poboljšaju svoju probavu: od stručnjaka, posta, do suplemenata i preparata za svemogući detox. Na popularnoj društvenoj mreži Reddit, gdje se mnogi naši vršnjaci informiraju o svemu, su često najduže objave one u kojima netko prepričava kako se riješio svojih muka s probavom. Hešteg SIMO, hešteg SIFO, hešteg SIBO.
Hana Tintor ilustracijama se odvažila na put u svijet probave
Znamo kako smo, kao civilizacija, istražili dubine oceana i zadnje kutke svemira, ali i dalje nismo dokučili što se to odvija u tmini naše utrobe. Pa na kraju krajeva, ipak su to samo crijeva, u krug položene cijevi. No, znanstvenici tvrde kako se na tom mjestu događa puno neočekivanog. Znanstvenici crijevima doslovce tepaju „drugi mozak“ i „najveći imunosni organ“. Istraživanja su pokazala kako naša crijeva imaju okus, razmišljaju, osjećaju. Fascinantno.
Ali znanstvenici su znanstvenici koji uglavnom govore svojim jezikom. No, kako bi se taj jezik preveo crtežom? Ilustracije Hane Tintor odvele su nas na put u svijet probave.
Korak dalje u ilustriranju hrane
“Ja jako volim jesti. I volim znati što jedem i kako će to utjecati na moj organizam. Nije li to nešto što bismo trebali učiti u školi?” govori Hana. “Kao ilustratorica, svijet oko sebe upoznajem i shvaćam tako da ga crtam. Puno sam puta ilustrirala hranu, a ovo je bio korak dalje – otputovala sam s njom u ljudski probavni sustav! I ostala paf. Prvo sam pročitala knjigu „Crijeva sa šarmom“ mlade liječnice Giulije Enders. U ovom simpatičnom štivu, razumljivim jezikom je objašnjena važnost brige o probavi. Bizarno je shvatiti da nemamo pojma o tome kako naše tijelo funkcionira.”
Odlična suradnja
S idejom da bolje razumije vlastiti probavni sustav, Hana Tintor kontaktirala je Andriju Karačića iz Centra za crijevni mikrobiom i ostatak je povijest.
“Možda zvuči smiješno, ali mene je, ovo malo što sam naučila o svijetu crijeva, oduševilo. U nama se krije cijeli svemir malih bića koji imaju svoju zadatke, potporu, dom, ali i karakter! Iz razgovora s Andrijom mi se toliko toga posložilo u shvaćanju ne samo probavnog sustava, već i svega ostalog – raspoloženja, osjećaja umora ili naleta energije, spavanja… kad ti netko pojasni što se odvija u nama, problemi i tegobe postaju samo znakovi i simptomi određenih procesa koji se u nama odvijaju“ podijelila je Hana. “I sve se može popraviti!”
Tekst potpisuje Andrija Karačić
„Kad mi je Hana poslala prve ilustracije, tekst mi se sam složio u glavi. Vidjeti crijevni mikrobiom očima ilustratorice bila mi je ogromna inspiracija, jer ga svakodnevno gledam iz perspektive znanstvenih radova, studija i analiza naših pacijenata. Hana je svojim prekrasnim ilustracijama jednom svijetu čudnovatih naziva, brojeva i postotaka unijela život. Možda upravo ova suradnja potakne ljude da na svoju probavu prestanu gledati isključivo kao na problem, već ga počnu razumijevati kao sastavan dio sebe. Dio, kojeg bi zbog svoje složenosti trebali puno više cijeniti i poštivati nego što to činimo u našoj svakodnevici.“
