Najdraži jesenski snack: evo kako do uvijek savršeno pečenih kestena kod kuće

Srijeda, 02. listopada 2024.

Omiljena jesenska namirnica za mnoge su kesteni. Volimo ih u kolačima i tortama, a najpopularnija slastica koja se radi od kestena, bez sumnje je kesten pire. Neodoljivi i vrući, najslađi su nam sasvim jednostavni – pečeni. Priprema pečenih kestena kod kuće nekako nam nije omiljena aktivnost jer dugo traje, a često se dogodi da kesteni ne izlaze lijepo iz svojih korica, pa je jednostavnija opcija kupiti ih pečene dok šećemo gradom. Ipak, poseban je gušt pripremati ih u toplini svog doma, i u njima uživati dok gledamo film pod dekicom .

Otkrili smo nekoliko trikova za uvijek savršene pečene kestene kod kuće – lagano će se guliti, a unutra ostati savršeno meki.

Savršeno pečeni kesteni kod kuće

Put do savršeno pečenih kestena kod kuće zapravo je vrlo jednostavan. Najvažnije je nabaviti kestene dok su još svježi, možete ih sami skupiti u kestenijadi ili ih kupiti. Jednom kada se bacite na pečenje kestena doma, u pećnici, ne trebaju vam nikakvi dodatni sastojci – doslovno samo kesteni. No, osim odgovarajućeg vremena pečenja i pečenja na odgovarajućoj temperaturi – najvažnija je dobra priprema samih kestena prije nego li idu u pećnicu. Prvi trik odnosi se na pravilno zarezivanje, a drugi na namakanje kestena u hladnoj vodi. Nakon toga, sve ide lako!

@frommylittlekitchen
The trick to making roasted chestnuts easy to peel! 🌰🌰 #chestnuts #howto #learnontiktok #winterfood #fyp
♬ original sound - Melanie Lionello