Pitamo se hoće li avokado tost zauvijek ostati hit među doručak i brunch jelima. Na tronu je već godinama, kako vani tako i u našim brunch restoranima. S jajem, feta sirom ili cherry rajčicama, slaninom ili dimljenim lososom – u svakom slučaju pobjeđuje.
No, ako ste se malo zasitili klasičnih avokado tostova, imamo ideju za malo drugačiju izvedbu. Avokado tost koji trenutno privlači pažnju je onaj s jagodama (ili drugim bobičastim voćem). Avokado tost s jagodama savršen je spoj ljetnog, sezonskog i osvježavajućeg, a i dalje nudi bezbroj mogućnosti kada je riječ o preostalim sastojcima u tostu.
Avokado tost s jagodama
Dok se svježe jagode još mogu pronaći na tržnicama, prilika je za isprobati šareni, voćni avokado tost. Slatke jagode u kombinaciji s neutralnijim avokadom idealno su osvježenje i vitaminski boost za početak dana. Narezane jagode možete poslagati na avokado smash, a druga, jednako dobra opcija je kruh namazati sirnim namazom, mascarponeom ili burattom, pa gore poslagati i jagode i kriške avokada.
Naravno, kao i kod svih jela, iznimno je bitno da su namirnice svježe i domaće, pa ako nađete slatke, domaće jagode, ovaj bi tost mogao postati vaše omiljeno ljetno jelo. Tost možete završiti feta sirom, nasjeckanim svježim bosiljkom i aceto balsamicom, koji savršeno ističe slatkoću jagoda.
Foto: Instagram
