U prvih sedam mjeseci ove godine svoja vrata zatvorio je niz popularnih zagrebačkih ugostiteljskih objekata. Rastužuje nas i činjenica da svako malo pristiže vijest o još nekoj lokaciji koja se pridružuje ovom popisu.
Novo poglavlje popularne adrese
Priznajemo kako nas je posebno rastužila vijest kako je Proof 33 zatvorio vrata svoje male radnje na adresi Ilica 33. Kada je prošlog kolovoza otvoren u centar grada Zagreb je postao bogatiji za novi gastro koncept. Radi se o maloj proizvodnji s jedinstvenim street food receptima iza koje stoji dobro poznata ekipa mladih gastro kreativaca čija su signature jela u ponudi Brooma 44.
Njihove krafne u kratkom su roku stekle legendarni status, no dobra je vijest kako zatvaranje lokala ne znači i prestanak proizvodnje. Putem društvenih mreža, otkriveno je kako se postojeća ekipa posvećuje isključivo B2B poslovanju, caterinzima za manja i srednja događanja te pripremanju privatnih večera za grupe.
Zatvorene još neke slatke adrese
Zagreb je u prvoj polovici godine ostao i bez dvije slatke adrese specijalizirane za određene proizvode. Prva od njih je Friday Pie Shop, radnja posvećena pitama koja je zatvorila svoja vrata u sklopu male gastro oaze u Vlaškoj ulici 78.
Druga je zatvaranje slastičarnice Macarons by Marija, koja se proslavila izradom poznatih francuskih slastica, na lokaciji u Dobri dol 49. Iste su i dalje dostupne na adresi Baštijanova ulica 17, no slastičarka Marija Jelačić, ujedno i vlasnica brenda, već je najavila kako namjerava ovaj projekt prepustiti u tuđe ruke i zatvoriti ovo poglavlje.
Omiljeno okupljalište
Brojne je Zagrepčane rastužila vijest kako je Velvet Cafe zauvijek zatvorio svoja vrata. Malo tko nije znao za ovo čarobno mjesto u Dežmanovoj ulici, gotovo na granici između gradske vreve i umirujuće tišine zelenila Tuškanca. Velvet je dugih 15 godina bio omiljeno zagrebačko mjesto za ugodne sastanke, druženja, ljudi su tamo dolazili odmoriti se, pročitati novine, u miru daleko od buke i strke. No, sada u istom prostoru nastaje jedna nova priča. Na adresi Dežmanova 9 sada djeluje NARCISSUS bar.
Restoran koji je uvodio novitete
Početkom svibnja putem društvenim mreža objavljeno je kako svoja vrata zatvara azijski restoran All Saints u zagrebačkoj Tkalčićevoj ulici (na kućnom broju 15 ponad Alcatraza), iza kojeg su stajali Tatjana Švonja i Igor Kočiš. Nakon dekade rada u kojem smo stvorili i naučili puno toga, nakon godine i pol u kojoj smo otvorili vrata jedne nove priče, došlo je vrijeme za prekid programa i montiranje scene za neke nove činove koji tek trebaju doći, proučili su.
