Hrvatska od danas im čak 10 restorana s Michelinovom zvjezdicom. Među njima je i kultni zagrebački restoran Dubravkin put.
Novi MICHELINOV vodič ponovna je potvrda izvrsnosti hrvatske gastronomije, koja je zahvaljujući kreativnosti i strasti hrvatskih chefova već priznata u svijetu što potvrđuje i najnovija odluka Svjetske turističke organizacije, koja je našeg chefa Rudija Štefana proglasila globalnim ambasadorom za gastronomski turizam. Raznolikost ponude, autohtoni sastojci te bogatstvo interpretacije hrvatskih jela, dodatan su motiv i dolaska mnogim turistima, a razvoj eno i gastro turizma prepoznat je i u našim strateškim dokumentima. Čestitam svima koji su ove godine uvršteni u ovaj svjetski relevantan gastronomski vodič i vjerujem kako će iz godine u godinu sve više naših restorana pronaći svoje mjesto u njemu, izjavio je Tonči Glavina, ministar turizma i sporta.
Dubravkin put – bogata povijest i moderan pristup
Nove zvjezdice u Hrvatskoj rezultat su tajnog obilaska hrvatskih restorana od strane profesionalnih inspektora MICHELINA, globalno najznačajnijeg i najpriznatijeg vodiča za restorane na čijim je stranicama objavljen popis za Hrvatsku.
Podsjećamo, novi Dubravkin put svoja vrata je otvorio 2010. godine, a iza njega je boga tradicija koja je započela još 1852. godine., a nekadašnja gostionica bila je dobro znano mjesto planinara. Danas se u Dubravkinom putu služi mediteranska kuhinja i menu Chefa Tibora Valinčića.
Tko je još dobio zvjezdice, pogledajte ovdje.
Foto: Instagram (@dubravkinput)
