Ledeno osvježenje s okusom manga koje se sprema osvojiti svijet ovog ljeta zove se mangonada. Ovaj koktel dolazi iz Meksika i sa sobom donosi sve ono što nam ljeti treba – voćnu slatkoću, spicy note i ledeno osvježenje. Okusi manga, limete i čilija uz malo ruma ili tequile ovom piću daju “ono nešto” zbog čega ga svi vole. Može bili alkoholni ili bezalkoholni koktel,
Mangonada
Mangonada je zabavan je, neobičan, osvježavajuć i egzotičan koktel koji je odavno osvojio ulice Meksika, a čim zaprži ljetno sunce, postaje hit i u ostatku svijeta. Ovog će ljeta svi pijuckati mangonade, a u nastavku vam donosim recept. Ono što je specifično za Mangonadu, osim alkohola i voća koriste se i meksička mješavina začina i meksički aromatičan umak voća – ove dodatke možete napraviti kod kuće ili nabaviti u specijaliziranim trgovinama s internacionalnom hranom. Iako ne idu u samo piće već se stavljaju na rub čaše kao dekoracija, doprinose okusu dok ispijate koktel pa ih nemojte preskočiti!
Recept za mangondau
Sastojci:
- 450 g zamrznutog manga
- 1 čaša soka od manga (ako ga nemate možete koristiti sok od ananasa)
- sok jedne velike limete
- tequila ili rum (po želji)
- smeđi šećer
- Chilli lime mješavina začina*
- Chamoy salsa*
- led/voda
Postupak:
- U blender stavite zamrznuti mango, sok od manga i limete, šećer i led
- Blendajte dok ne dobijete teksturu smoothieja pa dodajte alkohol i promiješajte
- Ako želite gušću, slushy teksturu stavite više leda, a ako želite rijeđu teksturu dodajte malo vode
- Na jedan tanjurić stavite chilli lime mješavinu začina, a na drugi chamoy salsu
- Rub čaša umočite u chamoy salsu, a potom u mješavinu začina
- Ulijte koktel u čaše, a po vrhu posipajte malo chillija i dodajte slamku!
Foto: Pexels, Unsplash
