Iako je već odavno poznat u Zagrebu kao jedno od omiljenih mjesta za uživanje u vrhunskoj hrani, restoran Al Dente otvorio je vrata u predivnom Rovinju. Ovaj potez ne samo da će obradovati ljubitelje dobre hrane u Istri već će i dodatno obogatiti lokalnu gastro scenu.
Kada se tek otvorio u Bogovićevoj u Zagrebu, mi smo ga imali priliku i posjetiti, a sada ta jedinstvena kombinacija okusa i doživljaja stiže u Rovinj. Kako su najavili na Instagram profilu, glavni fokus kuhinje bit će na lokalnim namirnicama poput ribe, tartufa i sireva, čime će se uklopiti u bogatu istarsku tradiciju gastronomije. No, neće izostati ni talijanski utjecaji, koristeći francuske metode pripreme hrane kako bi se postigao savršeni spoj okusa.
Dolazak Al Dentea u Rovinj predstavlja pravu poslasticu za sve ljubitelje fine hrane i doživljaja. Znamo gdje ćemo sljedeće jesti kad budemo u Rovinju!
Dodatne informacije
Lokacija: Nello Quarantotto 20, Rovinj
Radno vrijeme: svaki dan, od 17 h do ponoći
Telefon: 099 222 2156
E-mail: aldenterovinj@gmail.com
Instagram: @aldenterovinj
